詹姆(mǔ )(🕕)士(🍅)出走料理以(⛲)尋找詹姆士(shì )私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為(🛍)了(🔱)尋(🕰)找記(🤴)憶中的美味(wèi )料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地(dì )(🎏)美味、尋訪料理達(dá )人。並在節目(mù )中展現(🛍)特殊(🕖)食材的處(chù )理方(🔲)式(🥄)、嘗試新的醬料(liào )或(📞)是(shì )新的料(liào )理(lǐ )作法(✖)，製作創(chuàng )意料(liào )理料(liào )理(lǐ )教學，最(🔊)後(💞)在節目片(📎)尾時作(zuò )出一道詹姆(🛑)士創(chuàng )意料理。