詹姆士出走料理(🆓)以尋找(🐽)詹姆(mǔ )(📼)士私廚菜(cài )單為節目主(😘)軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹(🛤)姆士(shì )將帶(🏴)領大(dà )家(🥩)探索(suǒ )市場(📿)，品嘗(⏬)在地(dì )美味(wèi )、尋(♑)訪(fǎng )料(😎)理(lǐ )達(🖲)人。並在(🔸)節目中展現特殊食材的處理方式(🥄)、嘗試新的(de )醬料或是(shì )新的料理作法(✖)，製作創(chuàng )意料(liào )理料(🕕)理教學，最後(hòu )在(⏺)節目(mù )片尾(🧚)時作出一(yī )道詹姆士(shì )創意料理。