詹姆士出(🌠)走(zǒu )料理以尋(✒)找詹姆士私廚(🐌)菜單(dān )(🔼)為(wéi )節目主(😘)軸，為(wéi )了(le )(🔱)尋找(zhǎo )記(jì )憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家(🥩)探索市場(📿)，品嘗(cháng )在地美(❣)味、尋訪料(liào )理達人(rén )(⚫)。並在節目(🎩)中(🤷)展(🗄)現(xiàn )特殊食材的處理(lǐ )方式、嘗試新(xīn )的醬(jiàng )料或(huò )是(shì )新的(de )料理作(zuò )法(✖)，製(😻)作創意料理(🥀)料(liào )(🕕)理(🤯)教學，最後在節目(mù )片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料理。