詹姆士出走料理(lǐ )以(⛲)尋(xún )找詹姆士私廚菜單為節(jiē )目(🕋)主軸，為了尋找記憶中(🎺)的美味(wèi )(🎹)料理(🥈)，詹(🛤)姆士將帶領大(🐮)家(🥩)探(tàn )索市(🎾)場，品(👋)嘗在地美味、尋訪(📼)料(😎)理達人(rén )。並在(zài )節目中展(🗄)現(🛍)特(tè )殊食材的(de )(🙍)處(chù )理方式、嘗(🚉)試新(xīn )的醬料或是新(🎫)的(de )料(liào )理作法，製作創(chuàng )意料理料理教學，最後在節目片(piàn )尾時作出一道詹姆士(⏯)創意料(liào )理。