詹(zhān )姆士出走料理以(yǐ )尋找詹(zhān )姆(📼)士(shì )私廚菜(cài )單為節(🃏)目主軸，為了尋找記(🤴)憶中(🎺)的美味料理，詹姆士(🍖)將(jiāng )帶領(lǐng )(🗼)大家探(tàn )索(suǒ )(😧)市場(chǎng )，品嘗(cháng )在地(dì )美味、尋訪料理(🚤)達人。並在(🔸)節目(mù )中(🤷)展現特(🎡)殊食材(👁)的處(chù )理(✳)方式、嘗試新的(🐖)醬(jiàng )料(liào )或是新的料(🗑)理作法，製(😻)作創(🖍)意(yì )料理料理(lǐ )教學，最後(💞)在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理(lǐ )。